【臺大文學院跨領域論壇：物】 ── 「物的轉向與跨界」系列演講第一場活動側記

  臺大文學院「新世紀臺灣人文學」研究計畫繼「樂」論壇之後，於2024年4月及5月，舉辦兩場「物」論壇。此論壇以「物的轉向與跨界」為題，一方面探索人文及社會研究取徑的轉變；另一方面關注物本身的轉變，尤其是它們如何跨越人為疆界，轉身擁有新的身份和角色，並以其「可觸性」和「可見性」，深刻影響文明的視野與內涵。簡言之，此論壇同時叩問現代人文學研究取徑之流轉、物本身的多變性，以及人—物之間多元形式的連結。

    「物」論壇第一場於4月16日舉行，兩位講者為中央研究院歷史語言研究所李貞德所長，以及臺大歷史系呂紹理教授。李所長談起她剛進中研院史語所時，參加疾病醫療與文化研究小組，探討古代的疾病醫療、女性如何處理婦科疾病，與中國婦產科的沿革，因緣際會下開始從事性別醫療的研究。研究女性醫療的時候，因為「當歸」重複地出現，引起了她的好奇心，想要一探究竟。李時珍的《本草綱目》記載：「古人娶妻為嗣續也，當歸調血，為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名。」意指女人真正的家是夫家，所以應該要回到夫家，結婚生子，而能夠幫助她完成這件事的藥草就是當歸。

    然而，當歸真是「女人要藥」嗎？它是如何演變而來？當歸的跨界史主要是因為它跨越了性別，初始是曹操的頭痛藥，到後來變成女人要藥。當歸被認為是調血的藥，能夠去瘀、止頭痛。而且不只曹操，同時代的其他人也使用，所謂「當歸止痛，用之不已」。五至十三世紀，中國的婦科醫學發展出一套以血液為本的理論，認為婦女的身體健康與月經週期、血液循環密切相關。宋代中國第一本婦科醫書《婦人大全良方》出現「經帶胎產」，產後調理從調經血開始，身體健康就會懷胎。當歸是調血之藥，就與女人的觀念連結在一起。從十一、十二世紀開始，當歸漸漸地出現在婦人藥方。到了十五、十六世紀，就出現了李時珍所記載的「當歸調血，為女人要藥」。當歸從止痛良方變成女人要藥，讓「物」出現了一個性別化過程。

    另一個跨界是在東亞的漢字文化圈或漢藥文化圈，中國醫經透過文化交流或僧侶到中國取經，先是經過朝鮮半島到了日本。後來日本也派了遣唐使來取經，所以日本和朝鮮半島最早學習的醫藥知識，很多是中國傳過去的。然而這些醫書或本草書所記載的當歸，本地有這個東西嗎？如果有的話，跟中國是一樣的嗎？實際情形並非如此。研究發現，在當地常常都有再進化的現象，與中國的用法並不完全一樣。

    再另一個跨界，就是傳到歐洲。十九世紀末、二十世紀初的時候，德國默克藥廠（Merck）做成調經藥，稱之為Eumenol（優美露），可以治療月經不順、各種生理期不適。這個跨界變成生物醫學脈絡裡的一種新藥，已經不是使用傳統的丸散、煎煮服用。在這種情況之下，它不但跨越了地域的界線，更跨越了醫學分類的界線。並且在行銷全世界之後，又銷售回中國，令中國奮起有志之士，由佛教徒企業家、醫師、藥劑師、和士人共同成立著名的佛慈藥廠。

    呂紹理教授從一些被遺忘的過去談起古柯。1944年，國際聯盟鴉片委員會統計1934至1937年間，全世界生產古柯鹼的國家，日本以23.3%位居第一，台灣也以FOMOSA之稱被單獨列出。台灣大約從1920年代開始生產古柯葉，以不到短短十年之姿，取代爪哇成為供應日本最大的古柯生產基地。古柯原生地在今日南美洲祕魯一帶，另外在哥倫比亞和玻利維亞也有生產。但祕魯是生產最大宗的區域，並且集中在瓦努科省（Huánuco）。這個地方是十八、十九世紀末葉，原本居住在加州的日本人移民到中美洲以及祕魯，是一個人為移動的跨界。這個跨界與臺灣後來可以生產古柯有著密切的關係。

    不過，早在台灣生產古柯之前，荷蘭工業公司在1870年代就已經把古柯樹從秘魯移植到爪哇。因此，古柯樹經歷過兩個空間跨界的過程，先從南美洲到東南亞，最後落腳在嘉義營業試驗所。歐戰期間，日本因為醫療所需的麻醉藥品取得困難，試圖擺脫爪哇的牽制，才在台灣發展古柯產業，這類產業是特許的。只有兩家公司，特別經過總督府的核准，其中之一就是星製藥社口，另外就是已經不存在的臺灣生藥會社。

    台灣曾經是東亞地區第二大古柯生產中心，我們為何會忘記這段歷史？原先政府要接收臺灣生藥會社，但內政部認為這是敵寇毒化原料，應該全數剷除，以圖根絕。而衛生署則強調合於製藥者要保留下來。最後經過行政院長陳誠協調，決定成立「台灣區古柯樹種製場」。然而，古柯園經過兩場大火，焚燬殆盡。如今我們要探究的是，古科樹是毒化台灣的原料嗎？這似乎存在著民族主義的情緒。如果按照內政部的講法，古柯是毒品的話，如何理解以下現象？古柯在原生地祕魯宗教祭儀扮演重要的作用。祭司在祭儀中咀嚼古科葉，作為神與人溝通重要的媒介。1920年代最著名的例子，是可口可樂公司在可樂裡面加入古柯鹼，直到1929年才放棄這個配方。因此，實際上古柯、古柯葉、古柯鹼在過去除了毒品之外，還以不同的面貌方式存在。

    而默克藥廠之所以要大量生產古柯鹼，是因為當時有位眼科醫師Robert Kohler，用古科鹼做眼部局部麻醉之用，效果非常良好。1920、30年代開始，非常多的局部麻醉，包括眼科、齒科，都會使用古科鹼做為局部麻醉。Robert Kohler的好友佛洛伊德是古柯鹼愛用者。佛洛伊德曾經撰寫有關古柯鹼的論文，認為它能使人放鬆、舒緩情緒。而古柯介於毒、藥、癮的界線，成癮的現象更是反映人與物之間慾望的互動。

    林副院長最後提到，過去我們形容台灣是「鹿皮之島」、「砂糖之島」，現在是「晶片之島」，在這幾個形容詞裡，都是「物」，都形塑了我們對台灣這個島嶼的認知，似乎也回應了我們自己的認同。因此，歷史研究是幫助我們重新反思與覺察，提醒許多我們以為不在乎的事物，卻在文化上扮演很重要的角色。

 （紀錄者：張至涵）